|
|
Roomborstplaat
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 g kristalsuiker, 125 ml slagroom, 1 1/2 eetl. melk, 1 theel. roomboter
Voorbereiding:
Vormpjes met koud water nat maken en op bakpapier leggen.
Bereidingswijze:
In pan suiker, slagroom, melk, roomboter mengen. Geheel zachtjes roerend aan de kook brengen en oplossen.
Pan van vuur nemen en blijven roeren tot krassend geluid hoorbaar is. suikerlaag telkens losmaken en door massa roeren. Let op: wel vloeibaar om te schenken.
Mengsel direcht in vormpjes gieten, laten afkoelen en goed hard laten worden. Na ca. 30 min. vormpjes omdraaien om onderkant te laten drogen. Vormpjes na ca. 1 uur verwijderen.
|
|
|